真空均質乳化機有立式，可移動的，固定式的，有帶水油鍋的，不帶水油鍋的，可以用316不銹鋼，也可以用304不銹鋼，這些配置都是按照客戶的需求來定制的。
真空均質乳化機的平臺一般是用來放置水油鍋的，如果型號體積不是很大，只需要一般的機架就可以了，配置平臺的一般是250L以上的型號，由于水油鍋的體積大，配置一個平臺與臺階可以讓操作更加安全方便，節省空間。
多大的型號的設備需要配置平臺，也可以按照客戶的需求定制，最近就有一個客戶訂購的ZJR-50真空均質乳化機設備，要求配置平臺與臺階的。客戶是從事生物藥品、醫藥用品制造的，在安全、清潔衛生上要求很高，為了實現安全衛生的生產，客戶除了配置了SUS316L材質、還要求配置了帶有不銹鋼樓梯（2級臺階）、平臺及四面圍欄，并要求主機架水油鍋機架外圍用不銹鋼板包裹。
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